Die Polytechnische Schule orientiert sich am Berufsschulwesen und unterteilt sich in einen allgemeinen Unterricht und den fachbezogenen Unterricht in den Fachbereichen.
Jede Schülerin und jeder Schüler hat einen Fachbereich aus den am Standort angebotenen zu wählen. Die Fachbereiche entsprechen den Berufsfeldern der Wirtschaft.
In den Fachbereichen, die den großen Berufsfeldern der Wirtschaft entsprechen, wird eine Berufsgrundbildung angeboten: Metall, Elektro, Bau, Holz, Handel und Büro, Gesundheit, Schönheit und Soziales sowie Tourismus.
Je nach beruflichen Interessen und Neigungen wählt jede Schülerin und jeder Schüler einen Fachbereich. Einerseits erwerben die Jugendlichen grundlegende Fähigkeiten, Fertigkeiten und Kenntnisse, andererseits werden durch handlungs- und praxisorientiertes Lernen die individuellen Begabungen der Schülerinnen und Schüler und ihre Lernmotivation gefördert.
